详细解析：
在中国的农历（阴历）中，每年的月份和日期都会有所变化，因此需要将其转换为公历（阳历）才能确定对应的星座。根据历法换算，1957年阴历8月27日对应的阳历日期为10月21日。而按照西方星座的划分标准，这个日期落在天秤座的范围内，因此这一天出生的人是天秤座。
星座的划分是根据太阳在黄道上的位置来确定的，而每年的日期对应关系则是由天文学家根据天文观测和计算得出的。通过历法换算可以准确地确定某一天对应的星座。