根据农历2025年正月的日历，我们需要避开农历新年期间的不利日子，选择较为吉祥的日期。结合生肖马与生肖牛的相性，宜选择牛年生肖与马年生肖相合的日子，比如马年与牛年之间存在合太岁的关系。
结合天干地支的相生相克关系，我们可以进一步筛选出有利于两人婚姻的日期。一般来说，农历新年正月中下旬开始逐渐进入较为适宜的婚嫁日期。
在综合考虑后，我们推荐以下日子作为属马女和属牛男在2025年正月结婚的吉日：
1. 农历正月初十日（宜嫁娶，六合星当值）：这一天宜嫁娶的寓意使得这对新人更容易迎来家庭和谐与幸福美满。
2. 农历正月二十三日（天德星当值）：这一天被认为有利于新婚夫妇的婚姻稳定和家庭繁荣。
3. 农历正月廿八日（月德星当值）：月德星在农历新年期间具有特别的意义，被视为结婚佳日。