对于12月27日凌晨在北京出生的摩羯座宝宝来说，其太阳星座与上升星座的具体情况需要根据出生时的详细资料，包括具体的出生时间及地点来确定。下面将从两个方面进行分析和解释。
太阳星座
太阳星座通常是指一个人出生时太阳所在的星座。在这个案例中，因为孩子是12月27日凌晨在北京出生的，根据传统的星座划分，其太阳星座应该是摩羯座。
上升星座
上升星座指的是一个人出生时东方地平线上升起的星座，它通常影响着一个人的外在性格和给人的第一印象。确定上升星座需要知道具体的出生时间（小时和分钟）以及出生地点的经纬度等信息，通过专业的星图计算才能得出。
在这里需要注意的是，由于上升星座是根据星图推算出来的，不是凭个人主观感觉就能确定的。所以如果想要了解这个摩羯座宝宝的上升星座，建议通过专业的占星工具或咨询专业的占星师进行查询。
12月27日凌晨在北京出生的摩羯座宝宝的太阳星座是摩羯座，而上升星座则需要根据更详细的出生资料进行推算。如果想要了解更多关于星象的信息，建议咨询专业的占星师或查阅相关文献资料。