阳历1991年5月16日出生的人，根据占星学的划分，属于金牛座。金牛座是十二星座中的一个，它的时间跨度是从阳历的4月20日到5月20日左右。这个星座的人通常性格稳定、踏实，善于理财和经营，有着强烈的家庭观念和责任感。
对于出生于这个日子的人来说，他们通常也具备金牛座人的基本特质。他们性格温和、内敛，注重物质生活和家庭生活，同时也非常珍惜稳定和安全的生活环境。他们往往有着强烈的责任感和使命感，能够承担起家庭和社会的责任。
根据占星学的观点，每个人的星座还会受到其他因素的影响，如出生地点、时间等。虽然星座可以作为一种参考，但并不能完全决定一个人的性格和命运。最终还是要看个人的努力和环境等因素的综合作用。
1991年5月16日出生的人是金牛座，具有典型的金牛座性格特点。每个人的性格和命运都是独特的，需要综合考虑多种因素。