针对本问题“1991年农历311是啥星座”，经过计算可知，这一日的公历日期落在双鱼座与白羊座之间的交接时刻。但具体的星座属性需结合具体的公历日期。若是在白羊座时间范围内，则星座为白羊座；若在双鱼座时间内，则为双鱼座。由于没有提供具体的年份和月份信息，我们无法给出确切的答案。
要确切回答这一问题，除了确定公历日期外，还需要掌握天文知识和对星座运行的规律的了解。这里特别需要注意的是，农历的节气变化与公历并不完全重合，这导致每年的农历与星座的对应关系都可能有所差异。