我们需要了解这对夫妇的生肖与出生月份在中国的五行学说中分别对应的属性。龙属木，马属火，而他们的出生月份在农历中也有各自的属性。根据五行相生相克的原则，我们可以初步筛选出几个相宜的日期。
在历法分析中，我们要避开那些与夫妇二人相冲、相害的日子，选择天干地支相合、五行相生的日子。我们还要参考农历的宜忌事项，如避免在农历的某些不吉之日开业。
经过仔细推算和比对，我们发现在农历的某个日子（具体日期需根据当年的农历日历确定），是一个非常适合这对夫妇开业的吉日。这一天不仅天干地支与他们的生肖属性相合，而且在这一天开业还符合农历的吉时宜忌，是一个难得的开业良辰。
为什么选择这一天呢？从五行的角度来看，这一天的五行属性与这对夫妇的生肖属性相辅相成，有助于他们的事业发展。从农历的角度来看，这一天是农历的吉日，适合举办喜庆之事，如开业庆典等。
除了选择一个好的开业吉日之外，创业还需要其他方面的准备和努力。比如要有良好的商业计划、充足的资金准备、合适的场地选址、优秀的管理团队等等。但选择一个好的开业吉日确实能为他们的创业之路带来好的开端和积极的能量。
在开业当天，除了举行传统的开业庆典仪式外，这对夫妇还可以考虑进行一些宣传活动，如打折促销、免费试吃试用等，以吸引更多的顾客。他们还可以邀请亲朋好友、业界人士等参加开业庆典，扩大自己的人脉圈和知名度。