在八字中，年、月、日、时各有天干地支相配，分别代表着不同的五行属性。其中，天干有金、木、水、火、土五行之分，地支亦含有五行属性。而出生时间的五行属性，决定了个人命理中五行的分布与强弱。
针对该日时出生的八字分析：
年柱（以该年出生年份推算，假设为丁酉年）为主金年。月柱和日柱具体还需依据历法来确定其五行属性。至于时柱，对于十一点十分而言，按照地支时辰对应表推算为午时，而午时与火行相应联。在初步的八字分析中，我们需考虑火行的分布情况。
我们需结合五行相生相克的关系来分析五行缺失情况。若某行过于旺盛或过于衰弱，则可推断出该行在命理中的“缺失”或“过剩”。若整体上没有明显过旺或过衰的五行，则需结合个人具体的命盘来判断。
根据命理学的推算原则，如果一个人命局中火行偏弱或缺乏，那么就可能被认为“缺火”。这仅仅是一个初步的判断，具体的五行缺失情况还需结合整个命盘的天干地支及五行属性来详细分析。例如，若在年、月、日三柱中，其他地方已经包含了火的属性或互补关系，那么仅从午时上并不足以判断“缺火”。
综合分析得出结论：仅凭所给信息难以断定确切的五行缺失情况。如需更精确的判断，应结合个人完整的八字信息以及专业的命理师进行深入分析。但初步来看，火行在所给时间点上具有一定的重要性。对于该日时出生的人而言，若在成长过程中有意识地加强与火行相关的元素（如食物、居住环境等），可能会有所助益。