该宝宝的生辰八字为（以公历计算）：乙未年、己丑月、某日、某时。其中，乙属木，未属土；己亦属土，丑仍属土。根据天干地支与五行的对应关系，我们可以初步判断该宝宝命理中土行偏旺。
根据五行的相生相克原理，需要分析五行中金、木、水、火的情况。在缺乏明确日时的情况下，只能进行大致推断。通常，在五行中金生水、水生木、木生火，而火能克金、金能克木。若要确定五行是否平衡，还需具体日时信息。
若要粗略判断，仅凭年份和出生时辰（下午3点），可以推测可能存在的五行缺失情况。由于土行偏旺，相对而言，金行和水行可能较为不足。但这仅仅是基于常规推断，并非绝对准确。
为了更准确地判断五行缺失情况，建议寻求专业的命理师进行详细推算，结合宝宝的出生年月日时等具体信息，进行全面的五行分析。