我们需农历与公历的转换并非简单的一一对应关系，因此要确定某人的星座，必须先确定其出生日期在公历中的具体位置。接着，根据西方星座的划分标准，我们可以确定其所属的星座。
经过换算，1975年农历7月27日对应的公历日期大约是9月上旬的某一天。按照西方星座的划分规则，这一时间段出生的个体应当属于处女座。1975年农历7月27日出生的人是处女座。
处女座的个体通常性格内向、理性且细致入微。他们倾向于有很高的责任心和勤奋度，能够在各个领域展现出其才华和实力。他们也非常注重细节和规矩，善于分析问题并追求完美。
星座并非决定一个人性格和命运的唯一因素。每个人的成长环境、教育背景、家庭情况等都会对其性格和命运产生重要影响。尽管星座可以作为一种参考，但不应过分迷信。