关于农历1999年1月21日是什么星座的问题，我们需要先进行农历与公历的转换。农历与公历的转换并非简单的一一对应关系，需要借助历法进行推算。经过精确的换算，我们可以得知1999年农历1月21日对应的公历日期。
在西方占星学中，黄道十二星座是根据公历日期来划分的。每个星座占据一定的日期范围。确定了公历日期后，我们就可以知道对应的星座了。
经过换算，农历1999年1月21日大致对应的公历日期是2月上旬的某一天。根据占星学的规定，这个日期应该落在水瓶座（Jan 20 - Feb 18）的范围内。所以，农历1999年1月21日出生的人属于水瓶座。
下面我们来详细探讨一下水瓶座的性格特点。
水瓶座的人通常具有独立思考、创新和领导能力强的特点。他们思维敏捷，好奇心强，善于发现和解决问题。他们也非常重视友情和人际关系，乐于助人，是很好的朋友和伙伴。水瓶座的人有时也会显得有些古怪和另类，他们可能会以不同于常人的方式来表达自己的想法和情感。
除了性格特点外，我们还可以从星座的角度探讨一下水瓶座的其他方面。例如，根据占星学的说法，水瓶座主管的是科技、未来、变革和独立等领域。许多水瓶座的人在科技、社会和文化变革等方面有着突出的表现和贡献。
我们还可以从健康、爱情和事业等方面来分析水瓶座。在健康方面，水瓶座的人需要注意保持身体的平衡和协调性，避免过度劳累和精神压力过大。在爱情方面，水瓶座的人需要寻找能够与自己心灵相通的伴侣，共同探索生活的意义和价值。在事业方面，水瓶座的人通常具有很好的领导能力和创新思维，可以在各个领域取得成功。