通过查询日历得知，农历二月初七的公历对应日期为大约是每年的3月中旬左右。依据占星学的常规划分，我们可以判断这一天出生的人是双鱼座的第一部分或白羊座的前期。但具体归属还需精确到每年的具体日期变化。
不过，需星座的划分并没有一个固定的标准，不同年份、不同地区可能存在细微差异。所以，通过百度知道或其他搜索引擎查询时，可能会得到不同的答案。但大致上，我们可以认为1975年农历二月初七出生的人是双鱼座的可能性较大。
值得注意的是，星座只是一种文化现象，它并不能决定一个人的性格和命运。每个人的成长和发展都受到多种因素的影响，包括家庭、教育、环境等。我们应该以科学的态度看待星座，将其作为一种娱乐和交流的方式，而不是用来预测和定义个人的命运。