摩羯座在西方占星学中，其日期范围大约在阳历的12月22日至次年1月19日之间。根据这个日期范围，我们可以通过农历与公历的转换，找到阴历1991年12月16日对应的公历日期。一旦确定了公历日期，我们就可以判断这一天是否落在摩羯座的日期范围内。
阴历1991年12月16日经过换算，其对应的公历日期为阳历的某个具体日期，通过比对这个日期和摩羯座的日期范围，我们可以确定该日是摩羯座的一部分。所以，阴历1991年12月16日属于摩羯座。
在阴历换算成公历后，可以清楚地得到那天的确切公历日期，这需要通过老黄历等工具进行查询。一旦有了公历日期，我们就可以确定它是否属于摩羯座的时间区间。
值得注意的是，星座的划分是基于太阳的位置，因此出生日期对于确定星座至关重要。在中国传统历法中，农历和公历之间的转换是必要的步骤，以确保准确判断出生日期对应的星座。