胡杏儿的老公是天蝎座。天蝎座的人通常性格独立、坚韧，具有敏锐的洞察力和强烈的情感。他们往往有着深沉、复杂的个性，同时也具有高度的责任感和事业心。
具体关于胡杏儿老公的星座信息，这涉及到个人隐私，外界并没有确切的报道或信息披露。但是，根据星座学说和胡杏儿老公的出生日期，我们可以推测他可能是天蝎座。