在《三生三世枕上书》这部剧中，凤九从狐狸变回人的情节发生在第19集。在这一集中，剧情发展到了凤九与东华帝君之间的情感纠葛达到了高潮，凤九历经磨难，终于在某一次关键的机缘中，成功从狐狸原形变回了人身。这一转变不仅代表了她在修炼道路上的重要突破，也象征着她与东华帝君之间情感羁绊的进一步加深。整个过程情节紧凑，情感饱满，是该剧的重要剧情之一。