五行属性解析
1. 年份干支：1979年是己未年，己属土。从年份上看，此人的基本属性为土。
2. 月份地支：农历十一月，通常对应十二地支中的子月，子属水。
3. 日期天干地支：由于未提供具体的日时信息，我们仅能根据月份和年份推断五行属性。但完整的分析还需结合日时天干地支。
综合以上信息，我们可以初步判断，此人的五行属性中以土为主，并含有一定的水元素。
命里五行缺什么
在传统命理中，五行讲究平衡。根据1979年农历11月1日的干支信息，我们并不能确切地说此人命里缺哪种五行，因为具体的日时天干地支信息是决定五行缺失与否的关键因素。但根据普遍情况，若要达到五行的平衡状态，除了土和水之外，金、木、火三个元素也应当得到适当的体现。若要完善五行平衡，可能需要从生活中适当调整和补充。
综合分析
综合以上解析，1979年农历11月1日出生的人，其五行属性以土为主，水元素也有所体现。至于是否命里缺某种五行，需结合完整的生辰八字进行详细推算。在日常生活中，此人可能需要注意保持五行的平衡，适当调整生活环境和行为习惯，以达到和谐的状态。
建议与注意事项
1. 保持生活环境的和谐与平衡，如居住环境的布置可以考虑五行相生的原则。
2. 根据个人喜好和五行属性，选择合适的饮食和运动方式。
3. 了解自己的五行属性后，可以适当地选择佩戴符合自己五行的饰品或进行相应的风水布局。
4. 如有需要，可咨询专业的命理师进行详细的命理分析和指导。