由于八字计算需历法与干支纪法结合推算，经过详细的历法计算得出：该日宝宝农历八字为[辛酉年、庚寅月、（此处需具体时辰才能确定日柱与时柱）]。
八字中，年柱辛酉代表金鸡年，月柱庚寅代表金虎月。具体日柱与时柱的确定需要知道宝宝的出生时辰。由于您未提供具体时辰，因此无法推算出完整的日柱与时柱。
生辰八字在传统中常被用来进行命运推测与个性分析。虽然现代社会对此抱有不同的观点和态度，但依然有其深厚的文化内涵和一定参考价值。不过需明确的是，八字并非决定命运唯一因素，人生的发展受到众多因素的影响。
关于2025年农历正月十九出生的宝宝生辰八字的简单分析。如有需要了解更多关于生辰八字的内容，建议咨询专业命理师或深入研究相关传统文化知识。请注意，命运并非完全由八字决定，个人努力与环境因素同样重要。