我们需要将公历的出生日期转换为农历生辰八字。此过程需经过专业排盘或依据万年历确定准确的干支纪年法下的年月日时。农历1991年正月十一日的八字信息需要借助命理师的帮助来获取。
在得到准确的生辰八字后，我们再根据五行相生相克的原理来分析五行缺失。五行包括金、木、水、火、土，每个时辰都与其中一个五行元素相关联。
通过分析八字中的天干地支与五行的对应关系，我们可以得知在命理中您命里缺的五行属性。一般来说，若某行（即金、木、水、火、土中的某一行）在八字中出现次数较少或完全没有出现，则可能表示该行是命主所缺的五行。
具体的五行缺失情况需要专业的命理师根据具体的生辰八字来详细解析，此处不能直接给出您具体的五行缺失结果。若想确切知道自己的五行属性及缺失情况，建议您咨询专业的命理师进行详细的八字排盘分析。