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根据农历与星座的对应关系，1979年阴历七月初一这一天的星座是处女座。处女座是西方占星学中的一个星座，其日期大约在阳历的8月23日至9月22日之间，具体日期因每年太阳运行情况而略有差异。
处女座的象征代表着纯净、细致、完美和秩序。处女座的人通常具有细致入微的观察力、谨慎的行事风格和追求完美的性格特点。他们注重细节，善于分析，常常能够发现别人忽略的问题。处女座的人也以他们的责任感和勤奋精神著称，他们追求的是一种有序、高效的生活方式。
在1979年阴历七月初一出生的人，根据星座学的理论，会受到处女座性格特点的影响。他们可能在日常生活中展现出处女座典型的特质，如对细节的关注、对工作的认真态度以及对完美生活的追求。星座只是一种参考，每个人的性格还会受到其他因素的影响，如家庭环境、教育背景、生活经历等。
了解自己的星座特点，可以帮助人们更好地认识自己，发掘自身的优点和不足。也可以帮助人们更好地理解他人，从而建立良好的人际关系。不过需要注意的是，星座只能作为一种参考，不能完全决定一个人的性格和命运。每个人都应该通过努力达成自己的目标，创造属于自己的精彩人生。