根据给出的出生时间，我们可以推算出宝宝的生辰八字。八字即年、月、日、时的天干地支组合。马年农历九月二十一十八时十五分，其八字为：年柱为马年，月柱为农历九月（具体月份需结合农历转换），日柱为二十一日，时柱为十八时十五分。由于未给出具体的农历九月和年份的天干信息，这里仅能给出日时两柱的示例分析。
我们分析宝宝的五行属性。五行包括金、木、水、火、土，代表着不同的能量和特性。要分析宝宝的五行缺什么，首先需要知道天干地支与五行的对应关系，再根据八字中的天干地支来判断五行分布。通常而言，需要综合考虑年、月、日、时的天干地支来全面分析五行平衡与否。
由于无法得知具体的天干地支信息，我们无法直接给出宝宝五行缺什么的确切答案。但一般来说，可以通过分析八字中各天干地支所代表的五行属性是否平衡来判断。例如，如果八字中金元素较少，则可能表示缺金；如果木元素不足，则可能表示缺木。
在实际的命理学分析中，还需要考虑五行的相生相克关系以及与其他命理因素的互动。这需要专业的命理师根据具体八字信息进行综合判断。如果您有需求了解宝宝的五行具体缺少什么，建议您咨询专业的命理师进行详细的分析和解读。
值得注意的是，生辰八字和五行只是参考，命运是可以通过后天的努力和环境等因素改变的。在面对命运时，应保持积极乐观的心态，合理规划人生道路，不断提升自己。无论是命理学还是其他任何学问，都应保持理性思考和科学态度。