要确定这一天的干支历法。农历1991年八月二十三日，结合当时的干支纪时法，可以推算出具体的八字。接着，根据这八个字（年、月、日、时干支）的组合，分析五行在命盘中的分布和强弱。
在八字中，如果某一五行的力量偏弱或缺失，就可能影响个体的性格、健康和运势。由于不提供具体的八字信息，无法直接给出五行缺什么的结论。
不过，一般来说，通过八字分析五行缺失时，通常会考虑天干地支的相生相克关系，以及五行的阴阳属性。比如，如果一个人的八字中金元素不足，可能意味着个性上缺乏决断力，事业上可能缺乏领导能力；如果水元素不足，则可能情感生活不够丰富，或者在水方面的运势较弱。
但是请注意，这种五行缺失的说法仅仅是一种理论上的解释，并不代表真实命运定数。每个人的命运受到众多因素的影响，包括个人的努力、环境、机遇等。尽管知道了五行上的某种缺失，也不应过于拘泥于此，而是应该以积极的态度面对生活，通过学习和努力来弥补不足。