针对2025年10月1日这一天，我们需要查阅农历及对应的八字命理。根据历史资料记载，2025年10月1日是农历九月初八。在八字命理中，这一天是否为结婚吉日，需要结合新人的八字进行推算。
如果仅从生肖的角度来分析，属牛的人在中国的传统观念中通常与稳重、勤勉相联系，而属喉（此处“属喉”可能是笔误或信息不完整，需要明确具体的生肖）则没有明确对应生肖属性。但不论哪两个生肖，传统的黄历上可能都会有一些特定的日子被视为宜婚之日。
我们还需要考虑当天的其他因素，如天象、气象等。综合这些因素后，可以咨询专业的命理师或使用专业的择日软件来帮助判断。如果通过科学的方法和工具分析得出该日符合男女双方的命理特征且天气良好，那么对于他们来说这一日便是相对理想的结婚吉日。