星座是根据黄道带上的12个区域划分的，每个区域称为一个星座，并对应一定的日期范围。1991年农历一月二十五日，按照当年的公历转换，通常落在水瓶座或双鱼座的日期范围内。具体而言，如果该日期的公历日期在二月底，那么它就是属于双鱼座；如果靠近三月初，那么则可能是属于水瓶座。
值得注意的是，星座的划分并不是固定的，每年可能会有微小的变动。为了准确确定这个日期的星座归属，我们需要查看当年的公历日期和星座对应表。大致上我们可以认为1991年农历一月二十五日是落在双鱼座的时间段内。
无论是双鱼座还是水瓶座，这两个星座都有着独特的性格特征和魅力。例如，双鱼座的人通常感情丰富、敏感细腻；而水瓶座的人则独立自主、富有创新精神。星座只是一种参考，人的性格还受到许多其他因素的影响。