1. 年份：1987年为丁卯年，丁为天干，卯为地支。 2. 月份：阳历9月为农历八月，八月对应的地支为酉。由于未给出具体日子之前的月份天干，此处暂定为戊（注意：此为假设，实际需根据农历日期确定）。 3. 日期：阳历9月29日为农历八月廿九，根据农历可知这一天在命理学中的干支组合，但在此例中仅需要已知是廿九。 4. 时辰：根据问题所给的晚上11点多（即子时初），在八字中对应的是甲子时。
综合以上信息，该人的八字排法为：丁卯年、戊酉月（假设）、廿九日、甲子时。